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胡志强一气之下，连夜带着三岁的儿子胡正勇回到成都。胡志强的回归，胡莲和胡思敏十分高兴，特别是胡正勇回来，表明胡家的香火继续延伸。

胡思敏打了几个电话，轻而易举地解决了孩子的入学问题。胡莲很快就找到一个二十来岁的乡下姑娘做保姆，让她接送胡正勇上学，帮助家里收拾家务。

饮料厂的工作机构正常有序运转。胡志强先期注入60万元资金，原来铁工厂的简易厂房被清除，新的厂房正按设计要求建设。

家庭突然出现的变故并没有击倒胡志强，反而使他变得更加顽强，更加坚韧。

对胡志强的这次创业，苏玉婷非常关心。她多次提醒胡志强，饮料公司必须要按现代企业制度来建设和管理，如果以管理铁矿和铜矿的理念来管理，注定要失败，一切必须以市场为主，要迎合市场，争取市场，敬畏市场。

因为苏玉婷一直认为，胡志强就是一个农民企业家。

为了协助胡志强找准发展方向，办好饮料厂，苏玉婷联系了自己从事食品饮料生产的企业家朋友华总工，让他给胡志强传授一些经验。

胡志强赶紧购买机票，飞到上海去。

在南京路上的一个咖啡厅里，苏玉婷、华总工跟胡志强见了面。三人一边喝咖啡，一边聊天。

华总工询问了胡志强前期工作情况。他跟胡志强分析了饮料行业的发展现状。

华总工说“大体上讲，现在市场上的饮料，分为含酒精饮料、碳酸类饮料、果蔬汁饮料、功能饮料、茶类饮料、咖啡饮料、乳饮料等等。”

胡志强问“现在哪种饮料最好卖呢”

华总工说“目前最好卖的，是碳酸类饮料。碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。主要成分包括碳酸水、柠檬酸等酸性物质，白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。一般的有可口可乐、百事可乐、汽水等。这类饮料市场已经成型，你搞不动的。”

胡志强点点头。

华总工说“酒精饮料是指供人们饮用的且乙醇含量在05vo以上的饮料，我国是世界酒精饮料的生产和消费大国，酒精饮料在我国生产历史悠久，工艺传承久远，在漫长的发展历史中，产生了丰富的品种。你们四川就有许多著名的白酒品牌，如五粮液、剑南春等等。酒精饮料你也搞不动，不要去碰。”

胡志强点点头。

华总工说“功能饮料你也要搞。现在健力宝风头正劲，你竞争不过他的。”

胡志强听了华总工的分析，十分受用。这些金玉良言，关乎前途和方向，如果选择错误，就会血本无归。

华总工说“果蔬汁饮料、茶类饮料市场都还不大，估计你很难打开局面。咖啡饮料才进入国内，不建议你搞。”

苏玉婷说“我觉得果蔬汁饮料就很不错，为什么不建议搞呢”

华总工说“所谓果蔬汁是指未添加任何外来物质，直接以新鲜或冷藏果蔬为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁为基料，加水、糖、酸或香料调配而成的汁称为果蔬汁饮料。因为我们习惯直接吃果蔬，所以果蔬汁饮料尽管很健康，但不好卖。”

苏玉婷说“功能饮料也不错呀，现在很火。”

华总工说“功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质，使体液达到平衡状态。但功能饮料的销售群体是青少年，需要与奥运会、亚运会、足球世界杯等运动赛事挂钩，广告营销费用巨大。不适合中小企业发展。”

胡志强问“那我现在适合搞哪类饮料呢”

华总工说“我建议你