一方山水养一方人，青龙山虽然地处偏僻，山穷水尽，但是大自然有时很公平，人们常说的那个山珍海味，其中的山珍指的是金针、木耳、黄花菜，在青龙山就有两种。夏天一到，青龙山的山坡上到处开满了金黄色的黄花菜。

要说这黄花可是青龙山的一绝，每年的麦收一过，人们突然发现满山遍野的黄花开满了坡上坡下、沟沟坎坎，举目望去到处是金灿灿的一片，那绿的叶、青的杆、黄的花，还有那长长的白中泛黄的蓓蕾把整个青龙山染得金黄一片。蓝天白云之下，一阵山风吹来，那随风摆动的野草和黄花形成一道充满着生机的芬芳海洋，大自然无私的把自己的原始随意之美呈现给每一个生活在期间的生灵。山珍中的黄花指的是黄花的花，这个好理解，岂不知所谓的金针就是黄花的蓓蕾。黄花的蓓蕾长长的足有五到十公分，加上那特有的黄色，就像一个大大的金针，故此而名。令人类馋涎欲滴的三种山珍，在青龙山中就能盛产两种，厉害不厉害这个青龙山真是太伟大了。

一旦到了黄花盛开的季节，西南分院的广大职工利用午休和下班以后，到山坡上不一会儿就会采摘一大包黄花和金针，回到家中用猪肉炖上一锅，那可是别有风味啊哦。

一说到黄花和猪肉，这个青龙山中的一个重要人物不能不提到。

青龙山沟西边的尽头是直上直下的山崖，在南边山崖的峭壁上有一道大约五六米宽的缝隙，青龙河艰难的从这条缝隙中潺潺流过，沿着河道修建的山区公路到此噶然而止。为了和十八盘的公路衔接，在驻军的帮助下，硬生生在南边的山崖上靠近河道这个地方打了一条几百米长的隧道。在隧道南边的出口之处，因为河道弯曲而自然形成了一个小河洲，背风朝阳，每到夏天河州上灌木丛生，鲜花盛开，小河中溪流淙淙，和周围的群山交相辉映，山水一色，景色迷人。有一个南山区食品公司的屠宰场就建在这个小河洲上，专门负责青龙山地区人们的猪肉供应。

这个屠宰场规模不大，也就五个职工，其中一个是领导，整天当甩手掌柜子，什么活也不干，三个人负责屠宰，一个姓蒲的师傅负责卖肉。

这个蒲师傅长的五大三粗，一脸的滚刀肉，全身上下充满了蛮力，夏天穿上短衣以后，胳膊腿上露出黑乎乎的毛发，加上卖肉时手中那把明晃晃杀猪刀，看上去就像水浒中那个镇关西，不怒自威，令人生寒。物以稀为贵，蒲师傅虽然长得丑陋，但是用处大啊，因为在这个青龙山沟中只有蒲师傅一个人负责卖肉，无意中这个蒲师傅的个人身价倍增。你想想，上万人吃肉，都得从他手上拿，那是一番什么光景人们为了割肉时能割的好一点，人人都对这个蒲师傅敬若神明，见了他点头哈腰的随处可见，老远跑着给蒲师傅递烟者大有人在。但是这个蒲师傅脾气有点邪，对于他人的阿谀逢迎、献媚取宠，老是不正眼看一下，一副不屑一顾的样子，好像一个不食人间烟火的大佛，弄得那些主动认亲戚的人汗流浃背、面红耳赤，不知怎么伺候这个蒲师傅好。

这个蒲师傅虽然狂妄自大、妄自尊薄，对于一般人的巴结逢迎不买账，但是他也是个凡人，这个凡人总有自己的弱点。吃五谷杂粮哪有不生病的，在这个蒲师傅的右手食指上靠近虎口部位长了一个小包块，渐进性的不住长大，锃光瓦亮的，太显眼了。不光显眼，这个位置也太巧了，在人脸前头非常难看不说，关键是影响卖肉，每当拿起刀子割肉时，这个小包块正好搁在刀柄上，稍不小心，钻心生痛，经常因为摩擦而导致感染，好不恨人蒲师傅先后三次到黄河医学院附属医院外科切除，可是不知为什么，那个包块切除一次长出一次，就像生了根的癞皮膏药，认定蒲师傅不撒手，把这个狂妄自大的蒲师傅烦的抓耳挠腮的，恨不能一口把那个小瘤子吞掉。

最近蒲师傅听说西南分院的高大河大夫从黄河医学院进修回来以后，经常的开展手术，老百姓反映不错，不禁