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第110章 栗子立子


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等到觉得泡的时间差不多了,韩小满就把砂砾捞出来了,然后用干净的毛巾都擦干净了,放在了一个盆子里备用。
肖氏在一旁帮着把灶台上的火生起来了,然后韩小满就先往锅里倒了不少油看的肖氏心疼不已。
不过肖氏也是知道的,如果这新鲜的吃食整出来的话,一定会更挣钱的,毕竟一般人不会知道这东西是长在哪里的。
所以,肖氏虽然心疼,但是也没有阻止韩小满。
然后韩小满又将之前沥干的栗子都放到了锅里,刚好油没过了栗子。这样做是因为韩小满记得自己买的那些糖炒栗子都看起来油光光的,肯定放油了,所以韩小满才这么做的。
因为栗子剪开了一个小口子,所以韩小满估摸着时间差不多了,就又把干净的砂砾放了进去,不断的翻炒。
虽然肖氏没有做过糖炒栗子,但是做饭的经验告诉她,这个时候还是不要火太大的好,于是便少添了两根柴火,保持着中火。
而韩小满也不断的翻炒着,让板栗保持受热均匀。
翻炒了一会,韩小满就发现栗子的开口正在慢慢的张开,心中一喜,又继续翻炒。同时加了一勺盐和一勺糖,糖放的多了一些。
因为那些砂砾因为常年在溪水边,所以本身就是有海盐的咸味的,所以盐就不需要多放了。
白糖在高温之下慢慢的融化,粘在栗子表面,变得黏了。
渐渐的,韩小满发现盐和糖加一起,还有那些砂砾都变成了褐色了,越是翻炒,褐色就越深,韩小满心中高兴。
这看起来就好像是平时外面卖的糖炒栗子的那个颜色啊,看起来自己是做对了。
韩小满等到板栗的口子长得比较开的时候,估摸着时候差不多了,就停了火,将板栗倒了出来,然后用筷子将栗子一个个夹起来,放到了另外一个盆里。
栗子的开口处,露出了金黄色的栗子,散发着甜腻软香的味道,十分的诱人。
“竟然真的做成了,看起来还不错啊。”肖氏一看这个卖相,还有这个味道,就知道做的应该是不错的,忍不住夸了韩小满一句,同时也觉得自己的闺女这么能干,神态之间难免带上了一抹骄傲。
石头和小飞也闻着香味出来了,小飞甚至忍不出伸出手拿了一个栗子,却叫了一声,把栗子又扔了回去。
委委屈屈的看着韩小满,说道:“小姨,好烫啊。”
“小馋猫,”韩小满刮了一下小飞的鼻子,好笑道:“你小子真馋,还烫着呢,晾一晾再吃。”
小飞咽了咽口水,可怜巴巴的说道:“好吧。”
话虽然是这么说的,但是眼睛还是离不开盆里的栗子。
过了一会之后,韩小满拿出来一个栗子,剥开递给了小飞,“小心烫,不要咽太急了。”
小飞一口吃下,舌头将金黄色的栗子拱来拱去的,看起来像是想吃又因为太烫了不能吃,让人觉得十分的可乐。
“石头哥,娘,你们也尝尝。”韩小满又剥了几个,让两个人分别尝尝。
石头,“挺好吃的,不过太甜了,而且这东西应该只是热着吃好吃吧?若是凉了的话,就应该没这么好吃了。”
石头这意思就是告诉韩小满,若是想去镇上赶集的时候卖的话,怕是不太现实。因为就算能够在大街上搭灶台炒栗子,可是这样一来也被人学去了啊。
韩小满明白石头的意思,说道:“放心吧,石头哥,这糖炒栗子我还没打算卖呢。”
这个糖炒栗子,韩小满是等着什么时候葡萄酒成功了,能够在城府买店铺了,她再推出糖炒栗子。
本来若是没有荣哥的帮忙,韩小满的目标肯定先是雨花镇再是琼州城府,但是现在有了荣哥的帮忙,韩小满就将目标直接放在了城府。
想要挣大钱,自然是要去人口多的地方去,更为繁华的地方去。
“糖炒栗子?这个糖炒我明白,不过为什么管这个东西叫栗子呢?”石头有些好奇的问道。
韩小满一愣。
肖氏也一脸好奇的看着韩小满,“这东西存在好久了,可


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