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第588章 洋葱牡丹花


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  “噗!”
一刀划过,紫色洋葱的头被削去。
像是一座圆拱形的建筑被去掉了脑袋,露出了一块平整且整齐的平面。
一圈一圈的纹路展现在众人眼前,像是树木的年轮一般。
用洋葱展现刀工的方式有很多,最常见的便是切一个洋葱花,但那只是入门。
真正的高手,会选择用洋葱的肉来进行二次创作。
“咻!”
又是一刀划过,一片肥厚的洋葱片出现在了山本竹下的手中。
“好好看,要开始了!”
孙老提醒众人,不紧不慢地说道。
虽然对方是敌人,但这刀工是实打实的,该学习的时候还是要多学习。
“他到底能切出多薄的洋葱片?”
“会是传说中的无色透明,薄如蝉翼吗?”
“九星厨神的刀工,到底和八星差了多少?”
众人心中各有所想,擦亮了眼睛全神贯注盯着山本竹下。
而就在这关键时刻,山本竹下再次动手了。
他将刚才取下的那片肥厚的洋葱放在砧板之上。
左手按住洋葱片,右手握着三德刀,当着众人的面,就那么轻轻一剌(这里读作lá)。
一片近乎透明的洋葱片,就这样贴在了刀身之上。
真丶薄如蝉翼!
“wow!!!”
现场响起一阵惊叹声,不少人的嘴巴直接成了o形。
而哈迪、韩王白宋吴甘等人皆是面色难看,喉咙里像是有什么被堵住了一样,说不出话来。
行家一出手,就知有没有。
虽然只有一片,但却足以说明问题。
就连哈迪哈德这样的外人都感觉震惊,就更别说他们这群专业的厨师了。
“哼!知道自己的差距了吗?”
此时此刻,金枪鱼内心得到了极大的满足,尤其是当她看到韩天明这群人脸色骤变的时候。
如果可以的话,她真想将这话直接说出来。
但可惜,有哈迪在这里,她不敢造次,只能在内心yy一下。
带着看笑话的心情,她将目光转移到徐来的身上,期待着她想象中的画面出现。
然而,她想多了。
此时的徐来,一脸的淡定,手里还盘着一颗洋葱,一点都没受到影响。
“心态不错!”
同样注意到徐来的山本竹下,内心这样说道。
过往他跟不少厨师进行过刀工的对决,很多厨师在看到他刀工之后,不说脸色骤变吧,但起码也会稍微紧张一下。
像徐来这样云淡风轻的,真的不多。
不过这并没有影响到山本竹下的动作。
后续,他采用同样的方式,又片出了几十片近乎透明的洋葱片,将其全部放在冰水之中备用。
虽然比的是刀工,但还是要有作品的。
刀工追求的是对食材的处理,而食材的处理最终也是服务于成品。
这种“服务”大多体现在成品的造型上。
因此,最终的效果,才是决定胜负的关键。
等待的时间并不长,大约十来分钟左右,山本竹下的作品便是准备好了。
“洋葱牡丹花,请指教。”
山本竹下将一个盘子推到了众人眼前。
白色的瓷盘中,一朵“牡丹”已然绽放。
这朵牡丹的花瓣是无色透明状,宛如水晶一般,而外沿是洋葱天然的紫色。
这样的搭配,给人一种强烈的视觉冲击,它像是一朵只存在于动漫世界里的花一样,让人感觉有些不真实。
但眼前的实物却又是那么的刺眼,快速将人拉回了现实。
“beautiful!”
哈德带头鼓起了掌,作为请山本竹下来的人,他觉得自己这个时候有必要出来。
而且就冲这样鬼斧神工的刀工,他觉得也该鼓掌。
“咦,徐大厨怎么还不动手?”
金枪鱼又开始作妖了。
虽然她的语气、口吻还有文字,都表现出很“正常”,但她眼角中那一丝戏谑却是相当明显。
“慌什么!”
“皇帝不急太监急!”
“主角都是最后才登场的,这你都搞不懂吗?”


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