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第566章 酱香饼(上)


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  “什么味道好香啊。”
英式早餐吃得差不多的时候,食堂内出现了一股特殊的香味。
外国的同学是一脸的迷糊,但东湖学院的同学们却是眼前一亮。
虽然无法从这味道判断这到底是什么,但可以肯定的是,这绝对是给他们制作的美食。
不要问,问就是太熟悉了。
与国外那些早餐不同,中餐的早餐种类丰富,全国各地加起来,说是成千上万都不为过。
而且,中式早餐和西式早餐有一个很明显的区别。
中式早餐的主基调(大部分情况下)是咸的,但西式早餐大多数是以甜为主。
“哈哈,新品来啦!!!”
随着韩天明的身影出现在众人面前,大伙总算是看清了。
韩天明双手张开,分别拿着一个竹制夹子。
一张圆形的大饼被牢牢夹住,旋即被放置在一块干净的大理石案板上。
饼似乎是刚刚烤好的,上面还滋滋冒油,看起来非常烫。
“这是你们国家的披萨吗?”
“这么大的披萨,这得多少人才可以吃的完?”
“这个披萨的味道好香,非常好闻。”
外国同学哪里见过这样的画面,只能按照自己的经验去判断。
“这可不是披萨,这是酱香饼。”
“不不不,你说错了,这不是酱香饼,准确来说,它应该叫土家酱香饼才对!”
“哈哈,那要这样说的话,你应该加上徐大厨监制,韩大厨实操的恩施土家酱香饼才对!”
大伙哈哈大笑,非常自觉就排起了队伍。
“有不要刷酱的吗?”
韩天明问了一句。
土家酱香饼,又称土家香酱饼、恩施土家酱香饼。
它是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中式披萨”。
虽然它叫酱香饼,但实际上它也是可以不刷酱的。
饼本身经过了很多的处理,先用小火烙,再经过中火煎,最后再用大火烤一会儿才算成功。
经过这么多的工序,饼本身就已经足够香了。
有的人就喜欢这种原始的味道。
所以市面上大部分酱香饼都采用的是先制饼,然后再刷酱的模式。
这样也是为了方便顾客。
“确定都要的话,那我就直接刷了啊。”
等了一会儿,没有人出声,韩天明便拿起刷子和酱料开始了。
圆形的大饼被摊开,沾着红色酱料的刷子在上面来回几遍游了几遍。
金黄带着些许焦色的饼很快便被涂成了酱红色。
饼是刚刚出炉的,温度还保持着一个很高的数字,而借着这一点温度,使得那些涂在面上的酱汁得到了二次处理。
整个屋子都被这种酱香味填满了,让人食欲大增。
做完这一切之后,韩天明又取来一些熟的白芝麻和切好的小葱花。
这一白一绿过后,本就喷香扑鼻的酱香饼越发地诱人了。
“咔嚓!”
一刀落下,饼被分割成大小均匀的三角块,而后快速装入盘子里,分发到众人手中。
一早上看着m国和y国的同学享受,早就按耐不住的东湖学子们这下全都开动了。
樱园食堂的包子馒头面条都比较丰富,但唯独饼类稍微少了一点。
之前的面窝勉强也可以算作是饼,但终究还是跟饼有着不小的区别。
于是乎,在这次投票的时候,很多人都提议一定要把饼给加上。
大伙讨论了半天,最终选择了这个全国各地几乎都能看到的酱香饼。
这种饼以香、甜、辣、脆为主要特点,集色、香、味于一体,辣而不辛,咸香松脆,深受广大食客的喜爱。
“omg!!!”
“it''ssodelicious!”
“tastyandflavorful!”
也不知道是受了国际大学交流会的影响,还是说故意说给在场国外同学听的。
很多拿到酱香饼的人,在咬了一口之后,全都用英文发出了自己的感叹!
大伙表现得有些夸张,但并不做作,盘子的很快就空了,只剩下一点点酱留在上面。


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