这项剔骨、切丁的工作对旁人来说可能还会稍微有那么一丝丝的困难，不过对杨铭来说，简直就是行云流水，再简单不过。

刀法、刀工已经被杨铭掌握的透透彻彻的。

没有一会儿的功夫，杨铭便将这剔骨、切丁的工作给完成掉了。

顺便再切几个青椒块、红椒块、黄椒块、蒜片、葱、姜片......辅助材料。

三种颜色的辣椒也是为了在辣子鸡丁肉在出锅后，给人以视觉上的一种美感。

另外，杨铭还准备了几种配菜与鸡丁肉一块儿完成。

其中有胡萝卜丝儿、黑木耳、香菇、金针菇、火腿肠、大白菜叶等配菜。

相信杨铭的这道辣子鸡丁肉一定是会惊艳到黄雷、何囧、摄影师王峰、高阳等人的。

时间一点一点的过去。

锅里的金针菇已经完全入味了，汤汁也收的差不多了。

“高阳，金针菇好了。”

杨铭一边儿将锅里的金针菇倒入大盆子里，一边儿对着井水边儿上剥虾的高阳喊去。

“我来了，我来了。”听到杨铭的声音后，高阳顿时一下子激动的放下了手中的虾，冲洗了一下手，直接从井水池小跑着来到了杨铭的身旁。

看着这新鲜出炉的金针菇，还有那浓浓的汤汁。

真的是让人“口水直流三千尺”呀！

还有这香味儿，光是闻一口，就足以让人为之疯狂呀！

“你先等会儿吃，我先摆盘，然后剩下的都给你吃。”杨铭微微一笑道。

“好好好，你先摆盘。”

高阳连连的点了点头，舌头已经在嘴唇边儿上打绕了一圈儿了。

还是一样，这道“指尖缠绕”的菜，杨铭也备足了两份的量，而且还是属于那种一大份的量。

拿出两个干净的大空盘子。

杨铭先是将盆子里的金针菇给堆放在了两个大盘子的正中处。

其次再选八只未破损的大虾头放入盘中的一角处作为点缀，每一个大盘子里面放入四只大虾头。

在这之后，再用小勺子将盆子里面的汤汁一点一点的撒些在两个大盘子里面。

撒的时候，是从堆放好的金针菇上面开始撒。

不过在撒汤汁的过程中，动作一定要轻柔缓慢，汤汁也是要一点一点的撒上去，不然的话，堆放好的金针菇可能就会坍塌下去。

“哇~！~！”

看着杨铭摆盘时候的动作，神情，真是把一旁观看的高阳连连的惊讶的叫唤着。

“好了，剩下的都给你吃。”杨铭最后撒上的一点儿的汤汁。

“这盆子里面的金针菇都是给我吃的吗？”

看到盆子里面还剩下的很多金针菇，高阳真是欢喜的不得了。

“我不需要了，你吃吧！”杨敏一个眨眼过去。

只见高阳傻傻的笑了起来，似乎还有些小害羞呢！面颊处瞬间“噌”的一下子就红了起来。