”蛋糕。前些日子一共发出去十张请柬,预计能来十五到二十个人,这蛋糕可不能做的小了。等蛋糕凉透了,刘牢之对王厨子笑道:“考验你刀工的时候到了!”说罢,让王厨子把蛋糕从中间片成两半。
这倒难不住王厨子,只见他左手压住蛋糕,右手拿起长刀,从蛋糕中间慢慢划了进去。他右手来回滑动几下,一个大面包已经变成相等的两个了。把蛋糕切开是为了更好的放置果料,使蛋糕的味道更加的多元化。刘牢之指挥着,把刚做成的奶油涂在切开的面上,用竹刀慢慢抹平了,又撒上果粒和果脯,再把蛋糕重新合上,蛋糕的“夹层”就做好了。一般的蛋糕,做的这里四周涂上奶油也就结束了,只是刘牢之怕当天的人多,分起来不够,便让王厨子把另一个蛋糕划开,又加上一层“夹层”,这才用奶油开始修饰蛋糕。
用奶油一层一层的往蛋糕上涂抹,再用竹刀刮平,好半天功夫,才算是弄齐整了。按照刘牢之的比划,王厨子开始在奶油上撒果粒和果脯,还有刘家特有的水果罐头。看着圆圆的蛋糕,王厨子叹道:“这个蛋糕如此漂亮,让人舍不得吃了去!”
刘牢之笑道:“就是要这样才好。有时候好看比好吃还管用呢!对了,还有一个关键的事情没办呢。”
王厨子听了,猛地一拍额头,说道:“是了,还要用果酱写字!”说罢,大声喊着,让刘从之到大厨房去取果酱。
功夫不大,刘从之把果酱拿来,深黄色的,整整的一罐子,这个年代没有塑料瓶,靠挤压流体来写字是做不到的。用刷子刷又怕弄坏了奶油。刘牢之和王厨子两个人商议了半天也没有什么好办法。
一旁的刘从之看了,鼓起勇气出声说道:“郎君,小的有一个主意,不知道当讲不当讲?“
刘牢之笑道:”有主意便说出来,大家商议!便是错了了没什么!“
王厨子也道:”想到什么就抓紧说,谁会怪你不成!“
刘从之清了清嗓子,克服自己的紧张情绪,大声说道:”郎君,师傅,何不用漏斗?”
王厨子瞪了他一眼,斥道:“瞎说,用漏斗怎么可以!”
刘从之不服气的道:“用漏勺可以做出粉条了,用来淋字定然也是可以的!”
刘牢之眼前一亮,有谱!果酱粘稠,搞不好还真可以!忙拦住要发脾气的王厨子,让刘从之去找漏斗。
看着有些生气的王厨子,刘牢之劝道:“王师傅,纵然是个学徒,也不要一味的呵斥,要听得进去别人的话!我听着这小子的法子挺好的,没准能用呢!”王厨子唯唯诺诺的应了。
等刘从之找来漏斗,刘牢之便让他装满了果酱,对他笑道:“法子是你想出来的,你便在蛋糕上写上“生日快乐”四个字试试吧!”
刘从之挠了挠头,面露难色,半天不吱声。
王厨子斥道:“郎君让你写,你就写,磨蹭什么!”
刘从之不好意思地道:“师傅,这几个字我不会写啊!”他上学不过几个月的功夫,识字确实有限。
刘牢之笑了笑:“没事。等你上完学就会了。”说着蘸着水,用手在桌子上写了隶书“生日快乐”四个字。
刘从之怕写错了,也用手蘸着水在桌子上写了几遍。等写的熟了,才拿起漏斗,学制制作粉条的样子,一手持漏斗,一手用木棍敲打漏斗,那果酱果然慢慢地从漏斗里面滴了出来,只是果酱不如粉粘稠,不太好控制,滴的有些不均匀。漏斗的下水口比较粗,所以字迹也显得粗些,好在蛋糕足够大,也不扎眼。
王厨子在一旁看得真切,对刘牢之道:“郎君,看起来只要练的熟了,这个法子还是可行的。”
刘牢之点了点头,说道:“很好。你叫刘从之是吧,明天的蛋糕就由你来写字,写的好了,奖你一个大红包!”
刘从之听到刘牢之居然记得自己的名字,非常激动,满脸通红,半天说不出话来。王厨子在一旁看了,笑骂道:“还不谢过郎君抬举!”
刘从之如梦初醒,
第21章 蛋糕
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