是融进了豆腐中,吃起来十分自然,让人吃了还想再吃。
而他的这盘,顶多是不难吃而已,辣椒还是辣椒味,豆腐也只是表面有味道,里面依旧是淡的,根本没有入味。
没有入味,这是做食物的大忌。
一样食物从外面吃到里面,从味道浓郁吃到味道清淡,甚至是味道没有,这显然是非常不合格的。
还有就是辣味,他的麻婆豆腐中是那种生硬的辣,就好像吃干辣椒一样。
作为一名川菜厨师,把辣椒用到了这个地步上,也是非常丢人的,同行知道了怕是要笑掉大牙。
如果给二妈做的麻婆豆腐打九分的话,万石觉得自己做的可能只有五分。
“二妈,你先休息吧,我再回去练练。”万石却不觉得丢人,我可还是个厨艺萌新呢,当然不会去跟老江湖比什么。
“就在我这里练习呗,我在你家超市里拿了不少豆腐。”王笑笑道。
“不用了,时间不早了,我就不打扰二妈休息,否则待会儿二叔回来了,看见我劳烦你,该心疼了。”万石笑道。
“好吧,那你回你那边练习吧。”
“嗯。”
万石便从二妈家出来了。
本打算回自己家练习麻婆豆腐的,想到系统奖励的时间冷冻机还没领取,干脆就回到了万客来饭馆。
关好卷帘门,万石来到了后厨。
“系统,时间冷冻机领取。”
系统现字——嗯。
这一次,万石却没见到有什么东西出现在眼前。
他转过身一看,只见背面的墙壁上,竟嵌入进去了一个柜子一样的东西。
这个东西通体为类似玻璃的材质,高约一米,厚三十公分左右,长则为二点五米,中间是一个个的小格子,和墙壁平齐的地方则是一扇扇柜门,整体看起来就像是一个储物柜。
“这就是时间冷冻机?”
系统现字——是的。
万石很满意的点了点头:“不错,镶嵌里墙壁里,这个设计很好,不占空间,系统你挺会办事的嘛。”
环顾四周,时间冷冻机下面是一排橱柜,橱柜分作两部分,一般分是洗菜区,有两个洗菜盆和水龙头,另一半则是切菜区,橱柜面是完全平整的。
橱柜下面则是储物区,放着碗筷这些东西。
对面则放着蒸汽机,蒸汽机靠着玻璃隔断,玻璃隔断一人高的地方则是小窗口,便于往外递送做好的食物。
左边是空的,因为玻璃隔断的门就在左边,要进出人,自然不能挡着。
右边则是又一个橱柜,这个橱柜和时间冷冻机下面的橱柜是一个整体,呈现‘7’字形,上面是一个三灶台和一个大功率抽烟机。
只不过开业两天了,除了二妈用它炒过几个菜,万石根本就没用上它。
看了一圈后,万石将目光放在了蒸汽机和灶台中间的那个空位上。
“这么小的一个厨房,居然还有空的地方,这可真是浪费,得想个办法把它用上,要不以后熬粥的陶罐就放这儿?”
第42章 差距很大
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