”黄师傅收回盯着万石的目光，小声对旁边的几个老伙计道。

“是挺不错的，我看他做的每一步都心里十分有数，明显是成竹在胸，这次……小徐算是遇到对手了。”

“嗯，这么年轻就有这份能耐，不知道厨艺是在学校学的，还是家传或是拜师学的，真是后生可畏啊！”

而何文武听见自己这边的老师傅居然在夸万石，脸色瞬间黑的跟锅底似得。

……

十一点半，万石在煮面桶里加上水，打开了开关。

洗了把手，他开始调制辣椒油。

少倾，煮面桶里的水开了，他开始往里头下抄手，一次只下四十个，也就是五人份。

这么大的煮面桶，按理说可以多下一些抄手的，然而时间还有充裕，万石因此不准备一次下太多。

否则抄手太多，导致有的抄手发生了粘贴，部分部位没有熟透，那就不好了。

而且一次煮的太多，距离放学时间还早，捞出来后就要等一会儿才会被人吃到，那样也会导致味道流失。

这样五份五份的煮，就没那些问题了。

虽然最开始煮的会放凉一些，但却可以保证大多数抄手都是刚出锅的状态。

在等着抄手煮熟的时候，万石打量了一下对面的沿江小吃大楼的厨师，发现他已经开始捞抄手了，并且一次摆了五十个碗在那里，不一会儿就装了二十个碗，看样子距离完活已经不远了。

“还真是速度，不愧是沿江小吃大楼的著名厨师。”

虽然如此，万石依旧打算慢慢来，反正时间还早，能在时间到来前结束就好，毕竟这可不是一个比速度的比赛，最终还是要靠味道来取胜的。

时间慢慢流逝着，万石这边的五十人份的抄手相继熟了，被他装进了碗里。

不过他并没有马上去上汤和加料，而是任由捞出来的抄手在碗里放着，这样可以尽可能的保存抄手的韧劲儿。

而如果一开始就上汤，被汤一泡，时间长了后，抄手就泡烂了。

万石注意到，对面的沿江小吃大楼的厨师也是这么做的，可见对方对于抄手的特性十分了解。

距离十二点的最后五分钟时，万石和沿江小吃大楼的厨师才同时开始动手。

调制好的辣油被他们纷纷加入了五十个碗里，随后就开始加入汤水了。

不同的是，万石加的是大骨汤，对方加的则是煮面桶里的面汤。

加完汤，万石把早就熬好的泡椒汁液依次也给加了进去，用筷子轻轻搅动，一碗红通通的红油抄手便面世了。

最后再在每个碗里撒上十几粒金黄的炒黄豆，红油抄手便正式完成。

一抬头，万石的目光正好对上了沿江小吃大楼做抄手的徐师傅的目光，二人眼中皆是战意盎然。