现在知道姜秀萍这边准备新建学校，而且会开展新式教学模式，老领导便提出此事，给姜秀萍介绍一个人选。　　现在有人选就好，找时间大家坐在一起谈谈。反正学校也不会一下子全都开起来，大家有时间，可以做出双向选择。　　剩下的事情孙大海就不管了，他现在唯一的任务，就是安排专人，负责在香江那边联系中学，争取搞个联合办学。最低条件，也要挖一些有经验的老师过来。　　现在国内的英语教师严重不足，而且大多数人学习的都是老式的书面英语、哑巴英语，远不如香江这边的英语水平。　　联络人孙大海已经想好了，就是想要跟他的石志坚了。他跟着朱丽花学习了半年，去年朱丽花进了投资公司，他被安排到了控股公司，跟着乔宏伟跑了一年，表现还是很不错的。　　现在有了机会，孙大海自然想到了他。教育基金虽说是请出黄老和姜秀萍坐镇，但不能什么事情都是二老出面，总要有跑腿的人在旁边帮衬着。　　孙大海把这件事扔给了别人，自己开开心心地过寒假去了。随着他交往面的扩大，不断有新人被他认可，加入到圈子里来。　　高红军哥俩去年搞了个项目，他们向公司申请了一笔研究经费，和农科院畜牧研究所以及农大开设了两个课题组，分别对小尾寒羊和波尔山羊杂交后的生长情况进行跟踪研究。　　两个课题组利用钱家川村村民转租给公司的几块承包山地，搭建了临时试验场，并开始进行相关的研究。　　项目计划进行三年，刨去留做种羊用的，还剩下百十只，陆续完成育肥，经过各项测试以后，以平均每天一两只的速度，陆续进了天海肉联厂的屠宰线。　　首都人吃羊肉，主要是涮羊肉和烧烤，真正用羊肉炒菜或炖羊肉，吃的人其实不多。孙大海有空就过来，挑挑拣拣的，找自己喜欢的部分往家拿。　　小尾寒羊属于绵羊，羊膻味小，适合涮肉吃。孙大海只要黄瓜条、上脑和三叉这几块。　　波尔山羊是瘦肉型的山羊，自然是最适合烧烤的，孙大海只挑精华部位，两条后腿与四只小腿是一定要的，羊腰子也绝不放过。　　至于说羊排，孙大海总认为烧烤有点糟蹋了羊排，清炖或红烧，才更能发挥出羊排鲜嫩的特点。　　剩下的羊肉也不会浪费，公司物业部特意从牛街请回来一家三口，都是回民大师傅，加入到职工餐厅。　　从此，职工餐厅多出来了不少新菜，从早饭开始，每隔几天就有了羊杂汤供应。　　正餐时更是有了扒羊肉条、醋溜木须、葱爆羊肉、孜然羊肉、白水羊头肉等名菜轮流上阵，至于传统的清炖、红烧、清蒸羊肉，更不用提了。　　回民在生活上，同汉族人相比，有一些忌讳。　　这一家子在首都已经生活了数代，已经接受了汉化，不是特别在意了，甚至连女主人都是汉族人。　　但公司还是尊重他们的传统，在后厨给他们隔出独立的操作间，并单独给他们了锅碗瓢盆等厨房用品。　　就是可惜没有稳定的牛肉来源，孙大海参观完职工餐厅，心里感到有些遗憾。　　不过，孙大海别没有鼓动食为天在国内大量养殖肉牛的想法，因为肉牛太占用土地资源了。　　以后有机会的话，还是到国外买牧场羊肉吧，澳洲、美利坚，还有南美的探戈国和桑巴国，都有的是好牧场。　　孙大海这个寒假可是爽翻了，隔三差五就在家请客，羊肉烧烤涮，吃得他都快上火了。每次拌蘸料，他都是弄出一大桶来，倒也省事。　　后来姜秀萍实在是受不了满院子的羊膻味，就把他撵了出去。正好黄老在春节前又离开首都，下基层考察工作去了。孙大海就住到了黄老家。　　他到了黄老家，请客就不太方便了。不过不远处就是高红军他们暂住的小院，他们两家都是在西北养了多年的羊，才不怕羊膻味呢。　　于是，孙大海把请客的地点改到了鼓楼小院里。趁着首都现在没有管理空气污染的概念，他把家里的烧烤工具都搬了过去，搞得邻居还以为这里偷偷开了间饭馆。　　　　两家公司设立教育基金，兴建子弟学