得很快，没几分钟，小百山就把那四分之一的菜头切好成丝了，且把其余四分之三的菜头砍缺成块并放在一个小汤锅里面；而与此同时，小世初也处理好另一个灶口里面的火灰，小雪灵也早已洗好手头上的餐具，并与小武铃一起打扫了一下有点狼藉的厨房。

当四人准备完毕之后，小世初就从灶缝中拿出刚刚的那把铁火钳，然后往大铝锅的灶口里夹出一块稍微大的、且正在燃烧的梅木块火炭，夹的时候看似没什么，但是一出灶口，就因外面的温度偏低和没有烟囱的排气条件，这块烧了三分之二的梅木炭就变成冒着浓烈、刺鼻和熏眼的白色烟火，由于小世初靠的太近，就直接地被这种烟熏呛得稍微流眼泪，不过在小世初夹紧火钳快速地把梅木炭放进大炒锅的灶口之后，白色的烟火就顺着烟囱排到外界。无风的天空，在烟囱的排烟下，飘起了袅袅青烟，渐渐地飘向了高空，然后缓缓地飘向了东面的田边，而后渐渐地散去。

送进大炒锅灶口里面的梅木炭的火苗很快便变得微弱起来，小世初就把抓在手里的‘埃’缓缓地放进灶口，借着隔壁灶炉里拿过来的炭火，使得干燥的埃别点燃并缓缓地燃烧起来，当第一个埃燃起后渐渐缩小三分之一的体积，小世初就赶紧地再往大炒锅灶口里面再送进一个埃，接着在身份坐着的右手边的梅质柴火堆里拿出了一根拇指大小的梅枝干放进灶口里，并卡在两个埃的底下，同时也隔开了在最底部已经开始借着埃的火焰不稳定燃烧的梅木炭，使得已被抬高高度并且增加间隙的埃也反借着底下的梅木炭的火焰开始了蔓延更大面积的燃烧，接着小世初在原基础上再微微吹进一口气，灶炉里的火便开始轰轰地燃烧起来，因为埃是易燃，但不耐烧的草料包（简称：草包），经过短暂的轰轰烈烈的燃烧之后，便开始转变成熊熊的金色火焰，接着变成柔和的焰火。当变稍微变成柔和的焰火时，便是第三个埃该放进去的最佳时机，但同时从第三个埃开始，灶炉里面的埃便开始耐烧起来，说是耐烧起来，还不如说是炭火大量堆积加上大灶保温作用，二者互相聚热，便形成了足以用来炒菜高温。

在小世初向大炒锅的灶炉里放进第二个埃不久后，一旁踩着凳子的小百山手里已经拿着一把灶台左上角的一个专门用来装着半罐猪油的‘食格’里面放着的是也是用来专门舀猪油的小粥勺，此时小粥勺里面已经舀了一勺子的猪油，待到大炒锅稍微热一点后，小百山就把手里准备好的这一勺黄悠悠猪油倒进了锅里面。

不过由于炒锅里还有一些没有蒸发干净水滴，而刚倒进去猪油现在在炒锅里倒是没事，但是几秒过后，因锅里油一热，夹着水分的油里面，便发出“噼啪、噼啪”的响声，而小百山在这种情况下便慢了几拍后，才把灶台前放着的一小盆花生倒进炒锅里面。

花生在稍高的油温里，有的因为油的初始温度较高而被烫黑了花生皮，且那些比较细小的花生和那些只有半叶的花生，皆先开始泛黄，最后往焦黑的方向发展。由于看出火势稍旺，小百山急忙让小世初暂时先不要加第三个埃进去。

不过，此时的小百山也是目不转睛地盯着炒锅的花生，且时不时地反着锅铲在炒锅里搅了搅花生，尽量让花生朝锅上的变为朝锅底，是我均衡受热，但也偶尔因油里遗留的些许水分而产生的油泡发出爆裂声，吓得小百山下意识且滑稽般地挪开了抓着锅铲的右手，不过并没有真的被吓到，只不过是因为猪油溅在手背上造成右手产生躲闪的条件反射罢了，实际上隔着那么长锅铲，手背上被溅到油的温度，其实并没有那么高。

炒了五六分钟之后，小百山看着锅底的花生还没有炒到印象中老妈炒出的那种脆黄色，便接着继续炒下去。

期间小世初看着火势渐小，便往炒锅的灶口里面塞进了第三个埃，同时一边看着右边大铝锅里面煮的饭。其实在这五六分钟里面，大铝锅已经有过一次饭泡顶锅的状况。（‘饭泡顶锅