“我有说过这是熊掌么？”天野凉介微笑着看向评委：“这是驼掌。”

“什么？”鲍勃一惊，自盘中夹起了一块，浓郁醇厚脂香扑鼻，完全就是熊掌的味道！

他活了这么多年，自然是吃过熊掌的，更没忘记那种美味。

这怎么可能是驼掌呢？

“天野先生，我虽然很久没有吃过熊掌那道食材了，但是那味道我是决不能忘记的，这明明是熊掌，你如果撒谎，那可是会被取消比赛资格的。”鲍勃正色的看向天野凉介。

“熊掌早已被列入禁忌食材，但为了恢复满汉全席之味，熊掌必须有替代品。

天野料理穷尽调味之功，用驼掌替代熊掌，用伊比利亚火腿的浓汁和鲟龙鱼汤调味，把那股脂香灌入驼掌中，便是得到了这种可以完全取代熊掌的新型食材。”

天野凉介神情骄傲，“所以，我才敢说，能复制还原出满汉全席的，只有我们天野料理！

不单单是手艺的传承，更是在寻找替代品和料理其味道上，无人能出我们其右！”

“驼掌？”鲍勃摇头：“天野先生，你莫不是嫌弃我老糊涂了？

驼掌和熊掌外表差别很大，如果你的这道菜是切片扒炒的话，我可能还看不出来。

但你用整只文火烹制，未免太过漏洞了。”

“这是中东产的驼掌，其掌肉要比华夏骆驼更加厚实细嫩。

而且我只取中心处，最洁白细致的鸡蛋大小的一块，这盘玉掌用了十六只驼掌拼装才成。”

天野凉介依旧保持着微笑，“这就是天野料理的分子料理技术。”

满场惊叹声。

在现场的，都是华夏媒体，自然希望华夏人胜出。

但天野凉介的这道菜既表现出他对满汉全席的了解，也用了时下惊人的最新技术，实在是不能不让人折服。

这天野凉介，仿佛就是为做菜而生的啊！

再加上一整个公司对菜品进行研究，这个穿着随意的林风，真的能行吗……

林风也端着菜，轻轻的放在了三位评委的面前。

他也将其装在一只白瓷大盘中。

揭开的时候，评委们都愣住了。

这道菜竟然是各色野菜的拼盘！

马齿笕、茼蒿、芥菜……

经过林风精湛的刀工，全都变成一只只振翅欲飞的鸟。

而摆放在盘中央的、最大的那只，俨然是一只尊贵的凤凰！

“百鸟朝凤，敬请品尝。”林风笑了笑。

鲍勃却是摇了摇头：“林风先生，头道菜规定，是炖品。

而天野先生的玉掌献寿就是炖品中的至尊之一。

你这道菜如果是炖品，使用蔬菜当然无不可。

可你这全部用蔬菜做的炖品，那是看我这老头子太胖，二位我专门准备的减肥菜汤吗？”

此话一出，剩下的两个评委也笑了。

所有人的紧张了起来，白清漪也是紧紧抓住了自己的裙子。

白老爷子也是不停的摇头，喃喃道：“这个赘婿，难道厨艺好，脑子不好用了吗？这么简单的道理都不懂吗？”

这道理，只要是上过学的人都明白，比如上学时候写的命题作文。

无论你诗歌散文写得多精彩，辞藻有多么的华丽惊艳，但是只要你跑题，那就跑不了零分的下场。

天野凉介也是冷笑一声，轻蔑的看向林风。

“尝过之后，再下评论不迟。”林风依旧是露出一个清澈的笑容，同时看向白清漪，给她了一个OK的手势。

鲍勃摇摇头，或许和天野凉介一样，其中或许有什么玄机吧，夹起一只鸟放在嘴里，发出嘎吱嘎吱的声音，那完全是只有青菜才能发出的声音。

但是很快，鲍勃的脸上就是流露出不可思议的笑容。

紧接着，又夹了一只飞鸟，咀嚼之后一脸的神情陶醉，仿佛是吃到了什么人间美味：“难以置信！实在是难以置信！林风先生对味觉的理解再度超越了我的想象！简直比天野先生的分子料理更加让人惊艳！啊，这真是一场精彩的对决！”