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第34章 响螺的菜品(下)继续感谢打赏


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声可爱的小曲子?”

婷婷对着一个五六十岁的法国评审俏皮的眨眨眼睛。

“哈哈!小姑娘你也看过我的节目!”

那名评审指着婷婷酱大笑道。

“不光布兰克先生的,拉姆齐先生的节目我也经常看。”

婷婷酱也对着那个被华国网友戏称狗蛋的名厨微笑补充道。

“那我更期待你的料理了,小姑娘。”

“拉姆齐先生,我希望你不要以学生或者业余厨师的标准品尝我的料理。

我相信我的料理能给您们惊喜。”

婷婷酱佯装不满道。

“好了,请大家回到大厅。准备上菜了,又或者您们打算在这里品尝料理?”

“我们还是出去吧,虽然大家都是厨师,但品尝极致美食还是在餐厅比较有仪式感。”

老保罗发话,评审们也都跟着离开厨房。

把之前放在保温柜的料理拿出来。再次调整下摆盘构图。

检查料理的状态,搭配的酱汁摆好。

“行了,苏菲!「炭烧响螺」是拉姆齐先生的,「厚片白灼响螺」是凯乐先生的,两份「薄切白灼响螺」是巴萨德先生和阿尔泰米尔女士的,最后「酱香响螺」是布兰克先生的。

你先端给你们,我还要看下配套的汤品。”

婷婷酱打开蒸箱,查看里面的响螺汤。

这是用切下边角料的响螺肉做的,里面的配菜也是常见的蔬菜。

算是冲绳一代比较常见的乡土料理。

一一把汤盅拿出来。

品尝下口味,婷婷酱就端着汤品来到餐厅大厅。

“这是附赠的汤品。”

婷婷酱优雅的为每位评审端上「响螺蒸汤」。


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