泡沫箱中的龙虾倒在水池中待用，几乎不做修剪、洗刷。一位店老板对此表示，由于销量火爆，而洗刷太费时间。

如何清洗小龙虾

最健康的洗法醋盐

将龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，经过浸泡后的龙虾已经非常干净了，再用清水冲洗3次。

“老”招人工洗刷

先将小龙虾体表刷洗干净，然后去掉虾头部的胃技巧刀下去不要到底，切入一半就将虾头往外拉，这样一般整个胃就出来了，再用手掐住尾巴中间的尾翼左右拧，直至断开，然后将虾肠慢慢拉出来。