己的父亲房建设，拿着那个炒料的配方像个宝似的，一个字都不和外人说。

街的北端有个叫二喷子的就是胡子的徒弟，买卖也不错。

“想学，你爸同意不同意就别走了，正好我这几天缺人手。”

没想到和父亲一说，想都没想就同意了“胡子对咱家一直很照顾，这夜市上三天两头打架，没人敢欺负咱们，都是你胡子哥帮忙镇着，不许挣钱。”

“第一次见你这么大方，不习惯。”房冬摇头直感叹。

“大方我想大方，那也得有才行啊”

给胡子帮了一夜忙才知道，昨天胡子的营业额居然将近一万

当然，这是一年中卖得最多的一天，平常的日子里每天也要卖一两千，周末三四千。

并不是家家都能达到这个水平，这条街上将近二十家烧烤，每天卖一两百的也有。

每到国庆长假，摊主们从来不盼客人来多少，那不需要考虑，都盼着天睛点，千万别下雨。

一要讲味道说口感，二要会做生意，这里面的问题就多了去了，不参与其中是体会不到的。

到早上四五点时，人已渐渐散去，各家各户开始收摊。

“你那俩不红不白的妞泡到手没”胡子和房冬一起往三轮车上抬烤炉时问。

“哥，你这话说的，啥叫不红不白我只是想做生意拉俩个老顾客， u你看看人家那打扮，那花钱的大方劲儿，能看上我吗”

“哼，别管是拉顾客还是泡妞，全让你那倔爹给顶走了，人家从你家买了串来我这儿烤，想和你爸要点炒料都不给。”胡子告诉房冬，放放和夏夏来过好几次，大前天还来了一次，不过再也没吃过房家的串串。

“我明年就毕业了，现在工作不好找，也挣不了多少钱，你说我干小吃行不行”

“放屁学白上了放着人上人不做，想干这谁来谁欺负的行当”胡子呛了房冬一句。

……

第二天下午六点，房冬和父母蹬着三轮车把家伙什拉到夜市后就来到了胡子这边，胡子和小胖正在支棚摆桌凳。

“回去吧，这会儿我这不忙，等你家收了摊再过来。”胡子把房冬轰了回去。

虽然仍在七天长假期内，但与前两天比，人已经明显少了下来。

“爸，我想吃一份凉粉。”

“你饿死鬼转的啊，刚在家吃完饭就又饿了”父亲转过身对母亲说“别给他钱”

“我有，嘿嘿，今天带啦”房冬从兜里掏出钞票晃了晃。

“秀秀姐，给我来个大份。”房冬把六块钱递给她。

“给冬子多拌点儿”一旁的胡大妈热情地说。

房冬接过凉粉，就地一蹲。

刚吃到一半，就见从街北面过来四个人，有男有女。

还没到胡大妈摊前就喊上了“姓胡的，这买卖是不是就你们一家做，不让别人做”

这是来闹事了。