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一百六十一 服务业的武林秘籍


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索朗边巴和伍元秋的十几个同学也不受冷落,付碧青和罗慧娴与他们把酒寒暄,他们都称她俩为二姐、三姐,自然没有不高兴,应承以后帮忙宣传,还答应把店里的传单帮忙拿到学校去给同学和老师。

虽还没正式开门迎客,店里已经显得热火朝天,我自然也不能闲着,先把店里的音箱演出系统全检查一遍,这个事经郑尚锦的点拨,我已经能做得滚瓜烂熟。

郑尚锦的朋友陆续到来,有的是他从前学校里的同事,有的是夜店里小有名气的dj,有的是省城音乐圈里的名人。这些人平时不曾见他与他们常相聚,有的我以前陪着他晚上喝酒玩耍时见过,有的不认识。

见来的都是有头有脸的人,罗慧娴和付碧青更加高兴,也更加殷勤。看她俩来回应酬,我暗暗觉得做生意真不是个容易的事情,要让我这样应酬,估计没几天就想死了算了。

好在罗慧娴和付碧青的酒量都不错,以前也有丰富的应付经验。是自己的店,也比从前更加游刃有余些。省城人爱开玩笑,以前上班时,我们姐妹这样的姿色,免不了每天都要与爱美人的客人们周旋,她俩早已驾轻就熟。

付碧青有她在几年工作中总结出来的秘籍,被她称之为服务业的武林秘籍婆婆嘴,妈妈心,小伙子气,姑娘情。

她的这套秘籍只给我们几个说,她解释这秘籍也简单

婆婆嘴,是要像老太婆的嘴一样,不厌其烦地说话,对象当然是客人。

妈妈心,是要像妈妈爱自己的孩子一样爱客人。她说客人是上帝这句话是错误的,上帝完美无缺,客人总是会发脾气,会有自己的喜好和顽皮处,当然不能是上帝,得是孩子。对待客人要像对待自己的儿女一样,该哄的时候要哄着,顽皮太过时该教训时也得教训。

她说客人喝醉酒摔杯砸碗,这都是可以原谅的,就像孩子小时候闹脾气,父母也不可能就因此不要孩子了。面对这样的情况,心里得想着,今天儿子又不听话了,可好歹是自己的儿子,还得耐心哄一哄。

小伙子气,是指做服务业的人,要像青春小伙子一样朝气蓬勃,还要有血气方刚的一面,不怕苦不怕累,也不怕事,要有初生牛犊不怕虎的一腔奋勇。

姑娘情,是指服务从业人员与客人之间,就像一场捉摸不定的恋情,当然不是要和客人爱怨缠绵,而是要有情感投入,相互之间建立起虚无缥缈的念想,这样客人才能在有需要时首先想起你,成为牢固的回头客。

付碧青在几年的工作中,总结出来的这套服务业武林秘籍简单实用,容易理解也容易做到,以前我们姐妹几个上班时,也都是按照她这套秘籍执行,才能工作得那样游刃有余。

光阴飞纵,一直渴望已久的店总算是张罗起来了,我们几个当然都高兴,只是付碧青好像时不时地显露出忧虑,她心里担着压力,我们也尽可能地劝慰她。

因中午下班高峰期堵车,郑尚锦的朋友都到齐吃上一会儿了,朱琴她们三个姗姗来迟。

米霭神采奕奕,率先登台,拿着话筒,一副调皮捣蛋的天真模样,清一清嗓子,学着春晚主持人的风采,字正腔圆地说道“各位来宾,各位贵客,大家中午好。”

她刻意停一停,等大家鼓掌,然后继续说道“隆冬时节,凄风苦雨中红梅艳丽;年底将至,百忙之中我们相聚一堂;在我最尊敬的郑老师大力支持下,在我们的二姐付碧青和三姐罗慧娴精心操持、不分昼夜地含辛茹苦筹备中,我们姐妹的这家小店终于尘埃落定。”

她又停下来,看一看从包间走出来的一行人,对她爸咧嘴笑道“当然,还有我爸的支持。”

她爸高兴得合不拢嘴,用手势示意她继续说。

“风寒雨潇冷烟火,一顿火锅暖心窝。高兴烦心莫独行,呼朋唤友店里坐。二姐三姐经常在,歌声玉颜莫错过。啊……”她挠挠头,嘻嘻一笑“算了,不想说了,今天是我们店让各位贵客免费试吃的好日子,请出我的弟子们给大家唱几曲。


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