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第四十章 寻访神医,香酥辣子


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衬着,我放心!”“呵呵……丫头不仅手巧,还嘴甜!老夫最近是吃什么都觉寡淡无味,都是丫头养刁了我的胃。今晚可得给老夫做顿好吃的。郁小子没口福,你也不用做那些酸酸甜甜的东西啦,就做麻辣够味的。”
云舒也不理会谢贤这别有深意的一番话,笑着道“谢叔放心吧,晚上保准让你吃得尽兴!你先休息着,我这就去做饭。”
春雨这才找到机会开口:“小姐,你衣服都湿了,先去换一件吧。小姐以后还是带着我一起上山吧,也好有个照应。”云舒带着春雨边往厨房走去,边回道:“没事,我戴着草笠呢,衣服只是挂了点水。你这小身板现在就别跟我往山里走啦,再说你在家照顾小景和木木,我也才能安心啊。行了,咱们先做晚饭吧。”
想着谢叔对辣椒的钟爱,云舒准备做个重口味的下酒菜—香酥辣子。剪成段的辣椒先用水浸泡一会儿,捞起沥干后放入混着淀粉、芝麻、蛋液、盐和糖的浆糊中。待每段辣椒皮里都灌好了浆糊,再裹一层淀粉。放入油锅中低温慢炸,一盏茶的时间后捞出沥干油份,再加入炸好的花生米混合即可。
嘎嘣脆的花生米带着一丝辣味,红彤彤的辣椒咬一口,又香又脆,弥漫在嘴里的辣味瞬间点燃你的味蕾,让人一口接着一口,越吃越上瘾。
小火卤制了一个时辰的的香辣鸭脖,连骨头缝里都带着辣。咬一口,辣了嘴。还有椒麻口水鸡,酸辣鸭血汤,怪味手撕兔,每一道菜都让人口舌生津,大汗淋漓,过足了嘴瘾!
一口肉一口酒的谢贤满面红光,也不知是辣的还是醉的。听着酒足饭饱后的众人心满意足的夸赞,作为厨子的云舒,心情难免舒畅起来!
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在看的小伙伴举个爪呀!


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