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周小米在徐记香料铺子待了足足一个时辰之久，这期间她不详细的询问了徐记香料的产地，价格，甚至还问了许多香料方面的专业知识，比如如何存放，如何保证香料的味道不打折扣，不窜味儿等等。
她表现出来的专业，让徐丰吃惊不小。毕竟她的年纪太小了，如果换成一个成年人的话，徐丰可能就不会这么吃惊了。
不过，正是因为周小米的懂行，两个人可以说相谈甚欢，完全没有因为年纪的问题产生什么沟通障碍。而且在价格上，徐丰也给周小米做了很大的优惠，甚至跟她保证，只要她在徐记购买香料，徐丰都会给她提供最上等的品质，最低的价格。
当然，周小米也知道，这种事情不能光靠说的，得慢慢相处，才会品出来彼此之间的合作诚意到底有多少！所以她当即向徐丰借了笔墨，亲自列出了一些她想要的调料，让徐丰给她准备。
徐丰没想到周小米当天就拿货，惊异之余也觉得对方年纪虽然小了一些，可是办事诚恳，而且还挺靠谱的。
他二话不说，接过单子就给周小米准备货。
周小米呢，则是当场验货，确定了数目和质量后，直接付款。不管怎么说，两个人的第一次合作还是比较成功和愉快的。
就在周安等得有些不耐烦的时候，周小米出来了，随即跟着她出来的，还有徐丰和一个伙计。
那伙计手里拿着不少包好的香料，都是按着周小米的吩咐单独包装的。
“交给他吧！”
周安上前一步，将那伙计手里的东西接过来。东西不是很重，但是体积有点大。不过对方包装得很好，所以提起来并不费力。
徐丰要送周小米，周小米却道：“留步留步，这个时候了，想必铺子里也该忙起来了，我们自己出去就好了。”
徐丰没有坚持，目送周小米和周安离开。直到二人走出了他的视线。他才抿着嘴笑了一下，不知道在感慨什么。
周小米让周安把这些东西先送回去，免得大包小包的行动起来不是很方便。可是周安不知道为什么。就是不回去，反而还道：“没事，我拿这些东西一点劲都不费。”反正不管她怎么说，周安就是不同意把她一个人扔在这里。
周小米没从来都不知道周安也有这么执拗的一面。没办法，她只好在半路上花了十文钱。从一个农家人手里买来一个大大的，荆条编的背篓，让周安把所有东西一股脑的放进去，背着背篓跟在她身后。
周安高兴坏了。反正他心里始终有种不安的感觉，不管怎么样，他都不能把小姐一个人扔下。万一小姐出了事，他会后悔的。所以周安觉得背着一个大背篓跟在周小米的身后。绝对是最好的选择！
小姐聪明。
周小米看了看周安那个傻样，不由得摇了摇头，索性随他去了。
主仆二人一路往西街走去，很快就来到西市是。西市似乎没有什么变化，还是以前的样子，周小米却忍不住想起当年他们来这儿卖菜，遇到林家那位杜妈妈的事。
她笑了笑，直接朝着里面的摊位走去。
周小米的目光主要停留在家禽上，她脑中有一个比较大胆的想法，但是要怎么去实施，还需要她再想想，不过首先她得找到适合的鸭种。
周小米想做烤鸭。
本来她想把鼎鼎大名的北京烤鸭引进过来，虽然不能百分百还原这个精品，但至少她能做到八九成像，口味上也会尽可能的还原北京烤鸭的特点。但是自从身边多了林如红这么个定时炸弹以后，周小米可不敢冒险了，还好她的脑中关于烤鸭的食谱有好几份，她可以挑选一个最适合眼下这种情况的产品，将它拿出来好好推广一下，做为周家熟食铺子的招牌。
周小米比较偏重于果木烤鸭和蜜汁烤鸭这两种。果木烧鸭嘛，后世很常见，有做得好的，有做得差的，真正敢说自己是用果木熏烤出来的，又有几家呢？而蜜汁烤鸭嘛，不像果木烤鸭那么出名，原因有二。其一