美人粥即美龄粥，选用的是上等粳米、糯米，佐以豆浆、百合、山药等药材，用砂锅小火慢熬而成。

因着时令导致的食材匮乏，宋芋将山药替换成了玫瑰花卤子和桃花泪。①

“白粥熬得怎么样了？”宋芋将葱花、烧鸭丝、瘦彘肉丝、炸捻子、花生米等整齐罗列在漆盘中。

宋祈渊用铁勺舀了半勺起来，“差不多了！”他抿了抿还有些湿润的嘴唇。

“撤点柴火出来，用小火煨。”宋芋解释这样粥底才更绵密。

“找个陶罐将木炭存起来，一会带过去生火用。”

她又叮嘱了他一句‘待木炭红星子灭了再盖板子。’ br />

宋芋见面团醒的差不多了，便开始熬制叉烧酱了。

将洗干净的洋葱、蒜瓣、葱白剁碎备用，取来一只粗碗，依次倒入半指高的酱油和自制蚝油、鱼汁、白糖、腐乳以及清水，并用筷子将其搅拌均匀。

宋芋待锅中的油浮泡散尽并生少量烟后，将葱蒜下锅，大火炒香后，再将酱料倒入其中。用铁勺子不断搅拌一盏茶的时间后，用漏勺将葱蒜捞出，熬至粘稠程度达到了自己的理想状态，宋芋便将柴火撤出了。

最后将叉烧酱铲到碗中，加两大勺蜂蜜，并用勺子混合均匀。

“我做完了！”

兄妹二人同时转身异口同声道。

宋芋用湿布隔热捧着装叉烧酱的粗碗向宋祈渊炫耀，后者用筷子夹起鱼片一端头予以回应。

“哇——”宋芋不由得惊叹一声。

‘鱼脍薄如蝉翼可透光。’便是最理想的状态，既节约了成本又能保证在客人入口之前就已经被粥烫熟了。

没想到宋祈渊这个家务劳动‘小废物’竟然能在做鱼脍上有如此高的造诣。

宋祈渊显摆了下自己修长白皙且骨骼分明的手，“不用那么惊讶，毕竟阿兄我是熟读《砍脍书》的人。”

他将砍脍的工具一一清洗好后，用绢布将其擦拭干净，整齐的罗列在皮褡链。

灵光一现，宋芋突然想起，当朝虽有‘君子远庖厨’的说法，但较量制脍手艺的高下却一直兴盛在文人雅士的席间，且圣人甚至设有特定的‘鱼师’来管理直供皇家的渔业。

宋祈渊在灶门旁又搭了一处火炉，除了直通烟囱排烟以及烤食材和进出木炭的位置，其余处都为封闭。

火炉在一个时辰前便预热了，甫一揭开遮挡烤室的大木盖子便有腾腾的热气冲脸而来。不过片刻，厨室内温度骤升，两人的亵衣都贴紧了后背。

宋芋擀包子皮的间隙，宋祈渊也没停下来，他将冰藏在瓦缸中的腌制肉取了出来，里面的冰都化了大半的水了。

宋祈渊用钩子嵌住肉，将其表面放入烧烫的锅底过了一遭，俟其表面一层稍稍作熟后，将其取出。用猪毛刷子蘸取了蜂蜜，涂了两层后又换了把刷子将饴糖涂抹到上面，反复三次，最后撒上熟芝麻。

宋芋这次专门挑选了‘柳枪’来做叉烧肉，也就是猪脊骨后面的一条肉柳，上面以瘦为主间杂少量肥肉，并且在清洗肉的时候便将上面的硬筋剔除了。如此，烧制的过程中脂肪层融合了，将油分都锁在了间，一口‘嘎嘣脆’后满口油。

宋祈渊将刷好蜜糖的肉挂在特制的叉子上，放入炉内烘烤。

烤了约莫一个时辰，宋祈渊将盖子揭掉后火速退让到一旁，避免热气冲撞到他那张所谓的俊脸。

他用叉子将挂在火炉内壁的肉-条取出，踩着碎步将其放到食案上。

“诶诶诶，等一下。”宋芋制止住了他。

“为何？”宋祈渊扶了下悬吊吊的叉烧肉，铁钩烫手，他连忙对着被刺痛到的地方连呵了两口气。

“生熟要分开！”宋芋将那块方才切过葱蒜的砧板抱下食案，将新买的一块放了上来。

宋芋将叉烧肉切成条后又改到且成肉丁，宋祈渊不时伸手去摸一条尝尝味。

馅料制好了，宋芋便开始马不停蹄的包包子了。

宋祈渊在一旁观摩，他突然啧啧感叹道：“你这也太