崔桓尝后惊叹连连，不吝夸赞道：“鱼咬羊，鱼羊连起来谓之鲜，这道菜果然不负其名，真可谓是鲜上加鲜！”

梁十七却仍旧不太满意，神情略有遗憾：“羊肉不行，若是换羊腰窝肉，这道菜味道会大不相同。”

说罢，她转身切腊肠和腊肉去了。

崔钰三人吃着菜差点给她跪下，如此美味，她竟然还嫌弃不够好？汝闻，人言否！

除了腊味外，酱汁也是煲仔饭的灵魂所在，葱和蒜放热锅中煸炒，炒香后倒入酱油、水、糖和烧酒，梁十七将锅倾斜，火舌触碰到酒气猛地燃烧起来，酱汁在高温作用中被逼出阵阵香味，带着一股微甜的酒香，令人微醺。

调制好酱汁，米饭也该上锅开蒸，梁十七沿着砂锅的锅壁和锅底，均匀抹上一层薄油，这般蒸出来的煲仔饭才不容易焦，结的锅巴更为香脆。

盖上锅盖，梁十七终于有空去看春柳手头上的活，过了小半个时辰，她竟然只挑完半盆虾。

“啧。”梁十七咂嘴，眉心紧拧，一把接过她手头的活，“这里我来，厨房里没有油渣，你去熬一些，一小碗即可。”

春柳闻言如蒙大赦，她才来崔府不久，压根没人教过她如何处理这些事情，斑节虾太滑，光是捏住就废了她好大力气，还经常被竹签戳到手指，熬猪油倒是会的。

她一边熬猪油，一边留意梁十七，她很好奇梁十七会如何挑虾线，会像她一样捏着吓一只只挑吗？

显然，不是。

只见梁十七单手摁住斑节虾，用菜刀沿着背壳剖开，再侧刀一抹，虾线便被剔了出来，眨眼间便挑完一只，相比较她的笨拙，梁十七动作要利索上百倍，处理完半盆虾居然都无需一炷香！

春柳不禁看呆了。

趁虾腌制的空档，梁十七把粉丝用开水烫熟，放入盘中垫底，虾背塞以精心捣制好的蒜蓉，绕盘码成一圈。

蒸锅中水烧至沸腾，上笼屉蒸至红酽。

与此同时，砂锅内的米饭已烧干水，她把切好的腊肉和腊肠沿着锅边往中间铺开，然后再次用小火加热，待闻到一点焦香后，关火继续焖。

当煲仔饭关火后，蒜蓉蒸虾恰好能出锅。

趁热取出，在撒上白糖，淋上酱油，然后浇上滚.烫的热油……

“刺啦！”盘里发出美妙的声响。

蒜蓉浓郁的气味和虾肉的清香随着水雾瞬间爆开，香得令人发指！

守在旁边的一人变成了三人，三双眼睛直勾勾地盯着盘里的大虾，梁十七有种错觉，他们眼里仿佛闪烁着某种绿色的光芒。

“咕咚。”崔钰咽了口唾沫，到底忍不住诱.惑先动了筷子。

整只大虾一经入口，就让他沉醉其中而无法自拔，他从来没有想过，虾肉和蒜末会如此相得益彰，实在太美味了！

下面垫底的粉丝也好吃，完完全全吸收了虾汁的鲜美，嗦一口汁香软糯，别有一番浓郁的滋味辗转于味蕾之上。

如果配上一壶小酒，那就更美了！

崔钰口齿不清地吩咐管家：“快去给我取酒来！”

管家在厨房里只能闻不能吃，备受煎熬，一听吩咐，忙不迭跑出去，要是再继续待下去，他不敢保证不会扑上去抢食。