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首页吃货的自白 第15章?老大的干烧鱼

第15章?老大的干烧鱼


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有的文儿不好写,有的文儿不忍写,这篇属于后者。

老大二十岁的时候,交了女友。

那时我刚参加工作。

之前我和老大总是每周末聚在一起,是两个经常哈哈傻笑的活宝。

既然老大有了女友,我就不便常去了。

大约过了二十几天,我正在车间里干活儿,师姐说有我一个电话,会是谁呢拿起话筒,是嫂子的声音,说“你有空就回来吧,你哥想你了,老念叨你,又不好意思对你说。”

现在想起来,就冲这个电话,这个嫂子就不错,大气虽然最终没能成嫂子,这在老大的心里,成为永远无法抚平的伤疤,于我也深感遗憾。

于是我们相约周末聚聚,还包括嫂子的另外一对朋友。

一早儿到了老大家,大伙儿相互寒暄后,便忙活起午饭来。记得做了一大桌子,凉的热的有七八道菜,其中印象最深的是老大做的糖醋干烧鱼。

鲤鱼净膛,两面切花刀儿后用盐和料酒抹匀,再用葱姜丝大料花椒等调料腌制一小时。将鲤鱼沥去水分,拍薄面粉后入宽油炸制两遍至焦脆,码入盘中。另起锅,葱姜蒜爆锅,加水煮沸后倒入糖醋酱油调味,勾浓芡浇在鱼身上即成。

那个酥脆,那个酸甜,至今印象深刻。每每和老大念叨起这道菜,老大总是说脑筋不好了,记不起了。可我觉得老大是在有意忘却,以免睹物思人吧。

文儿写到这里,忽然不知如何写下去了,容我想一会儿……

长发、圆脸、大眼睛,这几乎是我的择偶标准。现在想来,这标准源于嫂子。

嫂子是个圆脸,很白净,很白净。衬托着一双漆黑的大眼睛,灵动得很。而天生的两道浓眉,正好与之相配。黑黑的长发,系在脑后。按理说这样的容貌并不出众,但却看着很舒服。也许是源于性格和声音好吧。

如今快三十年了,不知嫂子怎么样了头几年听老大说起,嫂子过得不如意。说话间,老大涕泗横流。

每一段婚姻,都会有来自父母的阻力,如我。多希望时光倒转,老大和嫂子能顶住压力,完善自我,想必人生会截然不同。

借用孙衍的散文集名字,作为本文的结尾吧愿你出走半生,归来,仍是少年。

祝嫂子安好,祝老大安好。

希望有机会,一起再吃干烧鱼。


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