做的羊肉焖饼如今只能勉强达到师父的九成，但在整个月辛国中，已经少有敌手。

乌孙灿边想着将羊肉焖饼盛了出来，无意的瞥了一眼旁边不远处的孔梨言。

从刚才他忙着处理羊肉时，他便注意到孔梨言一直在搅拌着什么东西。当时他忙着做菜没有过多注意，这会儿才看清原来他是在打蛋清。

乌孙灿瞥了一眼他案板前的东西，终于确定他要做的是鲁菜中的一道名菜：芙蓉鸡片。

芙蓉鸡片是以鸡脯肉、鸡蛋等食材制作而成。

制作完成后的芙蓉鸡片色泽洁白、软嫩滑香，因其形如芙蓉故而得名。

芙蓉鸡片的制作方法看上去简单，但实际操作起来却十分困难。

首先要将鸡脯肉切成薄片，清水浸泡后沥干水分，随后加入盐、胡椒粉等调料腌制入味。

碗中打入鸡蛋，将蛋清分离出来，打成泡沫状。

打好的蛋清加入淀粉制成蛋泡糊，随后将切好的鸡片挂糊。

挂糊好的鸡片放入温油中滑油，随后出锅。

乌孙灿看着孔梨言将做好的芙蓉鸡片分盘装好，由宫人们端着入了太和殿。

等到宫人们到了他面前，他才回过神来。

虽然他并没有看到他制作芙蓉鸡片的整个过程，但是对于芙蓉鸡片这道菜他也是多少有了解过的。

制作芙蓉鸡片的关键便在于鸡片的挂糊和吊制鸡片时的油温，从他最终装盘的成色来看，他做的芙蓉鸡片十分出色。

这么想着，乌孙灿心中隐隐升起了一丝不安。

虽说他对自己所做的羊肉焖饼很有信心，但对手比想象中似乎更加强大，他难免会担心有变数产生。

***

宫人们很快将孔梨言和乌孙灿所做的菜品端上了桌，两人也重新回到了太和殿内。

李庆看了看面前的两盘菜肴，望向殿下站立的两人：“你们希望朕先品尝哪一道呢？”

似是没料到李庆会忽然这么问，孔梨言和乌孙灿几乎同时抬起头来，半晌乌孙灿先开了口：“希望皇帝陛下能够先品尝我所做的羊肉焖饼。”

孔梨言听了乌孙灿的话，恭敬一拜：“草民没有意见。”

此时在宴席上的清影看见李庆拿起筷子选择先品尝羊肉焖饼，唇角勾起一抹浅笑，低声道：“太好了。”

一旁的初戈有些不解：“清影，难道不是先品尝的菜占优势吗？为何听说言叔的菜排在后面你反而这么开心？”

清影没有直接回答他，而是低声说：“你可以按照这个顺序尝一尝，你便会明白原因了。”

李庆尝了一口羊肉焖饼，羊肉肥美鲜嫩，焖饼上沾满了羊肉的鲜味，若在平时他定会多吃上几口。只是在吃过宴席已有七八分饱之后，再加上第一场料理对决所吃的手抓肉也是羊肉，反而并没有那么的惊艳了。

他只夹了一筷子羊肉焖饼便转而转向另一边的芙蓉鸡片。

这道芙蓉鸡片比他想象中更为爽口，本以为用油滑过的鸡片定然沾上几分油腻，可事实上却丝毫没有。

鲜嫩的鸡片入口只觉鸡肉鲜嫩带着一丝淡淡的蛋香味，吃了一口之后还想继续吃第二口、第三口。

初戈看见殿上的李庆几乎吃了半盘芙蓉鸡片，终于有些了然的望向一旁的清影：“我明白了，因为羊肉焖饼虽然好吃，但在已经吃饱的情况下并不能再激起食欲。”

更何况除此之外，有鄂多的手抓肉金玉在前，作为他徒弟的乌孙灿所做的羊肉焖饼自然比不上师父鄂多的手抓肉味道更让人惊艳。

“这场比试是孔师傅获胜，不知道诸位可有意见？”李庆又吃了一口芙蓉鸡片，才抬起头望向月辛国使团问道。

虽然看似疑问，实际上却是在陈述。

月辛国使团的桌上也都摆了这两道菜品，同李庆桌前一样，羊肉焖饼只动了一点儿，而芙蓉鸡片却都已经见底。

“皇帝陛下，我们没有意见。”鄂多最先开口，他说着随后瞥了一眼殿中的乌孙灿微微摇了摇头：“这个盘子便是最好的答案。”