得到了陆玥的回复，岳宣就像是打开了什么奇怪的按钮一样，越发的控制不住了起来。
他第三道做的是虾仁玉米饼。
动作熟练地将虾仁去虾线剁碎，玉米粒煮熟之后一半切碎，一半保持完整。
陆玥此时注意到，他的虾仁也没有切得很碎，反而是保留了一点粗颗粒，这样可以更有嚼劲。
那么玉米粒一半没有切碎的原因，想必也是如此，既能保持口感又能够保证待会儿的色泽更加漂亮。
在虾仁里加入生抽盐味精，以及一点点料酒来去腥，岳宣还在里面挤了一点橘子汁。
“为什么要放橘子？”陆玥问到。
“在虾里面加一点水果，可以让味道变得更好，并且橘子还可以用来去腥。”岳宣抖音说一并不藏私，也不在乎自己的想法，会被周围的伙计们全部听到。
陆玥非常欣赏这种态度，毕竟他当初签定合同就是为了这种情况发生。
她不希望在她的酒楼里，有恶意竞争这样的情况出现。
“继续。”陆玥说道。
其实岳宣为什么要放橘子汁这一点，陆玥非常地明白，因为如果是她，刚刚会选择在虾仁里放一点柠檬汁，然而在这里并没有柠檬，岳宣也自然没有见过这种生物，所以只能选择了他认为最合适的橘子。
将玉米和虾仁放到一起，随后倒入淀粉搅拌均匀，锅里小火加上少量的油，取拳头大的虾仁玉米在手中摊成饼状，放入锅中慢慢的煎熟。
等到两边都变得色泽金黄差不多就熟了，岳宣在这方面明显是下了功夫的非常熟练，虾仁饼的厚度掌握的刚好，他也不需要尝味道，就知道虾饼已经熟了，动作果断地捞了出来，以免炸的过老。
和张师傅一人分了一个虾饼，陆玥觉得自己今天可能就要在这里吃到撑。
此时岳宣已经连着做了三道玉米相关的美食，可是其他人都只做出一道来，还差不多都是玉米粒之类的。
陆玥面对这样大同小异的食物，基本上都是简单尝了一口，点了点头就没有多说话，除非他们能够用普通的食材将普通的菜肴也做出不同的味道来，否则是很难打动陆玥的。
这场比赛，岳宣基本上已经十拿九稳了，但似乎依旧觉得不够，又一次的返回灶台，做起了最后一道菜。
前面几道菜他做的都非常快，这一次他先将玉米粒剥下来，然后慢慢的剁碎，倒成你花了不少的功夫。
在玉米里加入了一大勺白糖，两勺的糯米粉，调拌均匀之后，岳宣将其放在了洗干净的玉米叶上。
摆好之后，又在上面放上了去核的干红枣，直接用玉米叶做托盘，上锅蒸了一刻钟，随后就端了出来。
其实这道菜真正做起来还是挺简单的，唯一复杂的地方，就是在将生玉米做成泥这一点上，花费了岳宣不少的功夫。
但是这个小伙子很聪明，这个步骤虽然麻烦，但是可以体现出他的刀功来。
“你似乎很会利用食材。”陆玥点评道。
在做第一道玉米蛋花甜汤时，岳宣就没有将玉米芯舍弃，而是用它来煮水，所以这样煮出来的汤，玉米的清香味就会更浓。
这次玉米红枣糕也是一样，直接用玉米叶子做托盘，既显得好看，又有食物的原汁原味，玉米的清香也变得更加浓郁。
这是一个将食物利用到了极致的年轻小伙。
陆玥打心眼里觉得后生可畏，也觉得若是假以时日，岳宣肯定能够成为名扬一方的大厨。
毕竟这么一个小伙子，并没有任何的外挂，也没有依靠，否则他也不会到现在还是一个普通的小伙计了。可是他却能够拥有如此多的创意，还将自己喜欢的事情做到最好，当真不易。
“老板过奖了，我只是想到什么做什么而已。”岳宣忍不住笑了笑，到底还是一个十几岁的男孩子罢了，笑起来的时候露出两颗虎牙，看上去十分可爱。
这个时候，店里面的伙计基本上都已经做的差不多了，除了岳宣之外没几个能打的，唯一一个到现在还没有做好的，就是张师傅一开始